In my Kitchen avec une recette de Jenny Quadri – Images numériques

Reading Time: 2 minutes Jenny Quadri à l’écoute : Nature morte 1 Ces images pourraient-être le reflet complexe d’une fraction minuscule mais infinie d’un univers élaboré comme une recette de cuisine.   Tartare d’anchois sur tartines grillées (façon “In My Kitchen” Par Jenny Quadri) Pour 4 personnes 8 filets d’anchois salés (dessalés et hachés fins au couteau) 200 g d’anchois frais (enlever l’arête centrale et les couper fins au couteau) 1 jus de citron 20 g de parmesan râpé 10 feuilles de basilic ciselé 1 cuillère à soupe de persil ciselé 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail pelée, germe enlevé 12… Suite – Continue reading

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