La Pescheria di Catania : Il cuore della città.

Piscarìa in lingua siciliana

Piazza del Duomo – Catania

Elles surprennent ces rues pavées de gros blocs noirs.

C’est ainsi que, pédestres, les touristes grégaires arrivent inévitablement « Piazza del Duomo » !

Fontana dell’Amenano – détail

Et pour cause, à deux pas d’icelle se trouvent les monuments les plus visités : la Cathédrale Sant’Agata, l’Église Sainte-Agathe-la-Vétuste, l’Église Saint-François-d’Assise à l’Immaculée, la Basilique Collégiale de Sainte-Marie de l’Aumône, la Basilique Saint-Benoît de Catane, le Monastère de Saint-Nicolas l’Arène, l’Église delle Badìa di Sant’Agata, le Palais des Éléphants, la Fontaine de l’éléphant, le Château d’Ursino, le Palais du Séminaire des Clercs, il Théâtre Massimo Vincenzo Bellini, Amphithéâtre de Catane et, pour finir, mon préféré le Théâtre romain qui rompt avec toutes ces bondieuseries et autres boutiques d’arrière monde, certes indispensables à la culture, mais un peu lassantes en fin de journée.

Fontana dell’Elefante

C’est à ce moment que l’on dégustera, sans coup férir, un Sein d’Agathe – minnuzze di Sant’Aita (Sainte Agathe de Catane) une spécialité pâtissière martyrologique et locale, histoire de rester dans le ton!

Continuons la visite.

Quand on laisse sur la gauche la Fontana dell’Elefante , portant l’animal censé protéger la ville des éruptions de l’Etna, on arrive à la Fontana dell’Amenano derrière laquelle est un escalier en pierre de lave qui mène à la Pescheria, le marché aux poissons de la cité.

Fontana dell’Amenano

Depuis un moment, le souffle de la mer se faisait plus présent.

Mais, que l’on se rassure, ça ne pue pas. C’est juste l’odeur vivante du poisson qui attend sagement une assiette pour son dernier voyage. Et il y en a beaucoup, pour tous les gouts : du thon à la petite friture, du poulpe et des seiches, des crustacés de toutes tailles et moult coquillages. Ici, on harangue de vive voix, en sicilien ou en italien. On écaille, on découpe, on vide, on pèse, on trie et l’on jette l’incomestible.

Ghiaccio : plus loin, après le pont du chemin de fer aménagé en poissonnerie, une machine à broyer les pains de glace pour l’étal, fait un boucan à vous dévisser la cochlée.

Il est vrai que l’on patauge un peu dans la poiscaille, mais, cela fait partie du pittoresque: sur le sol, partout, l’eau ruissèle emportant écailles et autres reliefs qui perpétueront, imprégnant le pavement, la fragrance du lieu. 

C’est cette odeur qui ouvre l’appétit et elle perdure nuitamment.

Le cœur de cette ville n’est pas Piazza del Duomo ou dans un monument, il est ici à La Pescheria di Catania.

Mais peut-être que, pour le citoyen de Catane, il se situerait au Théâtre Massimo Vincenzo Bellini…

↵Liste non exhaustive des poissons fréquemment rencontrés en mer Méditerranée :

Rascasse, rouget, vive, merlan, grondin rouge, mostelle, sardine, anchois, morue, dorade, loup-bar, maquereau, mulet, vieille, sole, saint-pierre, pageot, lotte, turbot, sar, congre, mérou, murène, anguille, thon, poulpe, cigales de mer, langouste, homard, gambas, oursin…

Plus : Liste en images

Giulia Ferrante :

Histoire détaillée de Catane (Catania)

Catane, ville située sur la côte orientale de la Sicile, au pied du volcan Etna, possède une histoire millénaire, marquée par de nombreuses civilisations, catastrophes naturelles et renaissances successives. Son histoire reflète les bouleversements politiques, économiques et culturels qui ont traversé la Méditerranée.

1. Fondation grecque et Antiquité (VIIIe siècle av. J.-C. – IIIe siècle ap. J.-C.)

Catane fut fondée vers 729 av. J.-C. par des colons grecs venus de Chalcis, peu après la fondation de la voisine Naxos. Elle fit rapidement partie du réseau des cités grecques de la Magna Grecia. Durant cette période, elle se développe en tant que cité autonome, avec sa propre monnaie, ses temples et ses institutions.

Au Ve siècle av. J.-C., elle fut conquise par le tyran Hiéron Ier de Syracuse, qui y installa des colons syracusains. La ville retrouva son autonomie par la suite, mais son histoire fut marquée par une alternance de dominations locales et conflits.

Avec l’arrivée des Romains au IIIe siècle av. J.-C., Catane fut intégrée à la province romaine de Sicile après la Première Guerre punique (241 av. J.-C.). Elle connut alors une période de prospérité grâce à son port, son agriculture (notamment les céréales et le vin), et son intégration dans les routes commerciales de l’empire.

Des vestiges importants témoignent de cette époque : théâtre romain, amphithéâtre, thermes, et réseaux d’aqueducs.

2. Période médiévale et dominations successives (476 – XIIIe siècle)

Après la chute de l’Empire romain d’Occident, Catane fut successivement occupée par les Goths, les Byzantins, puis les Arabes (à partir du IXe siècle). Sous la domination arabe, la ville prit le nom de Qataniyah et connut un certain développement commercial et agricole, bien qu’elle soit moins influente que Palerme ou Syracuse.

En 1071, les Normands, dirigés par Roger Ier de Hauteville, reprirent Catane aux Arabes. La ville fut intégrée au Royaume de Sicile. Les Normands, suivis des Souabes (Hohenstaufen), puis des Angevins et enfin des Aragonais, imposèrent leur influence, tout en permettant une certaine autonomie municipale.

En 1434, sous le roi Alphonse V d’Aragon, fut fondée l’Université de Catane, la première de Sicile et l’une des plus anciennes d’Italie, ce qui marqua l’importance culturelle croissante de la ville.

3. Catastrophes naturelles et reconstruction baroque (XVIe – XVIIIe siècle)

L’histoire de Catane fut profondément marquée par deux catastrophes majeures :

• L’éruption de l’Etna en 1669, l’une des plus puissantes jamais enregistrées, détruisit des villages entiers et atteignit Catane. La lave enterra une partie de la ville, y compris le port.
• Le tremblement de terre de 1693, qui frappa une grande partie du sud-est de la Sicile, fut encore plus dévastateur. Il rasa presque totalement Catane et causa des milliers de morts.

La reconstruction de la ville fut rapide, selon un plan urbain moderne et résistant aux séismes. Les architectes, notamment Giovanni Battista Vaccarini, reconstruisirent la ville dans un style baroque sicilien, caractérisé par ses façades en pierre de lave et ses ornements majestueux. Le centre historique actuel, dont la Piazza del Duomo, la Via Etnea et la Cathédrale Saint-Agathe, date de cette période.

4. Époque moderne et contemporaine (XIXe siècle – aujourd’hui)

Durant le XIXe siècle, Catane participa activement aux mouvements révolutionnaires et à l’unification de l’Italie. Elle fut intégrée au Royaume d’Italie en 1861.

L’essor industriel et commercial fit de Catane un pôle important du sud italien, notamment grâce à son port, à l’essor du commerce agricole (citrons, amandes, huile), et au développement des infrastructures (chemin de fer, routes).

Au XXe siècle, Catane souffrit des destructions de la Seconde Guerre mondiale, mais retrouva rapidement un rôle de centre économique et universitaire.

Aujourd’hui, Catane est la deuxième ville de Sicile en population après Palerme. Elle est un important centre universitaire (Université de Catane), industriel et touristique. Son patrimoine baroque, sa proximité avec l’Etna, et sa vitalité culturelle en font une ville dynamique au carrefour des traditions méditerranéennes.

Les Activités Artistiques de Catane

Catane, ville située au pied de l’Etna, est un véritable carrefour de cultures, ayant traversé diverses influences au fil des siècles. De l’Antiquité à aujourd’hui, elle s’est imposée comme un centre artistique majeur, notamment dans les domaines de l’architecture, de la musique, du théâtre et des arts visuels.

1. L’Architecture et l’Art Baroque

La catastrophe naturelle la plus marquante de l’histoire de Catane reste le tremblement de terre de 1693, qui, bien qu’il ait dévasté la ville, a également donné naissance à un mouvement artistique majeur : l’architecture baroque. Après le séisme, Catane fut reconstruite dans un style baroque florissant, qui est aujourd’hui un des éléments les plus caractéristiques de son patrimoine.

Les églises de la ville (comme la Cathédrale Saint-Agathe ou l’Église de San Nicolò l’Arena) sont des chefs-d’œuvre du baroque sicilien, tout comme de nombreux palais, places, et fontaines qui ornent la ville. Giovanni Battista Vaccarini, l’un des plus grands architectes de l’époque, a laissé une empreinte indélébile dans la ville avec des bâtiments tels que le Palazzo degli Elefanti ou le Palazzo Biscari, qui sont des exemples parfaits de l’architecture baroque et de la grandeur de Catane au XVIIIe siècle.

Le centre historique de Catane, avec ses façades en pierre de lave sculptées, a été inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de sa richesse architecturale baroque.

2. Musique et Opéra

Catane possède une tradition musicale ancienne et riche, particulièrement en ce qui concerne l’opéra. En tant que ville marquée par la présence du compositeur Vincenzo Bellini, natif de Catane, la ville est fière de son héritage musical. Bellini, l’un des plus grands compositeurs de l’époque romantique, a profondément influencé la scène lyrique mondiale, et la ville rend hommage à son œuvre à travers des concerts, des festivals et des représentations d’opéras.

Le Teatro Massimo Bellini, inauguré en 1890, est le principal théâtre d’opéra de Catane. Il est un lieu de référence pour les amoureux de l’art lyrique, proposant chaque année des saisons d’opéra de grande qualité, ainsi que des concerts symphoniques. Ce théâtre est un lieu central où les traditions musicales de la ville continuent d’être célébrées, en plus de nombreux événements culturels et festivals.

La ville abrite également des instituts de musique qui forment les futurs musiciens et compositeurs, perpétuant ainsi l’héritage musical de Bellini et d’autres figures importantes de l’histoire musicale.

3. Arts Visuels et Peinture

Catane a une longue tradition dans le domaine des arts visuels, bien que moins fameuse que celle de Palerme. Toutefois, la ville possède plusieurs musées et galeries qui témoignent de son dynamisme dans les arts plastiques.

Le Museo Civico Castello Ursino abrite une riche collection d’art médiéval, de sculptures et de peintures, dont des œuvres de la période normande, arabe, et même baroque. L’Accademia di Belle Arti de Catane est une institution majeure, où les étudiants suivent des formations artistiques dans diverses disciplines, de la peinture à la sculpture.

La ville est également le siège de plusieurs galeries contemporaines, qui offrent un espace de diffusion pour les artistes locaux et internationaux. Ces galeries contribuent au renouveau artistique de Catane, en mettant l’accent sur des formes modernes et expérimentales d’art visuel.

4. Théâtre et Danse

Catane est également un centre important pour les arts du spectacle, avec une scène théâtrale qui combine traditions classiques et innovations contemporaines. Le Teatro Stabile di Catania est un lieu phare pour le théâtre en Sicile. Ce théâtre joue un rôle clé dans la promotion des œuvres de dramaturges italiens classiques et modernes, tout en soutenant les créations locales.

La danse occupe également une place importante dans la scène artistique de la ville, avec des compagnies de danse qui proposent des spectacles allant du ballet classique à la danse contemporaine. Catane accueille aussi des festivals dédiés à la danse, notamment ceux mettant en avant les danseurs siciliens et les artistes internationaux.

5. Festivals Artistiques

Catane est une ville vibrante en termes de festivals culturels, qui touchent tous les aspects de l’art. Les festivals de musique, de danse, de théâtre, ainsi que les salons de l’art contemporain, y sont réguliers. Parmi les plus connus :

• Bellini Festival : Un hommage annuel à Vincenzo Bellini, avec des performances d’opéra, des concerts symphoniques et des récitals.

• Fête de la Sainte Agathe (la patronne de la ville) : Un événement religieux qui mélange musique, danse et arts visuels, attirant des milliers de visiteurs.

• Sicilia in Contemporanea : Un festival d’art contemporain qui met en lumière les œuvres des artistes siciliens et internationaux.

Conclusion

L’art à Catane est une fusion dynamique de traditions anciennes et de créations modernes, qui se reflète dans son architecture, sa musique, ses arts visuels et ses performances théâtrales. La ville incarne un centre artistique où le passé et le présent se rencontrent, soutenant une scène culturelle vivante et en constante évolution. Grâce à ses riches héritages historiques et à ses divers festivals, Catane reste une destination incontournable pour les amateurs d’art, attirant les visiteurs du monde entier désireux de découvrir un mélange unique de culture méditerranéenne.