{"id":55770,"date":"2026-08-29T17:19:10","date_gmt":"2026-08-29T15:19:10","guid":{"rendered":"https:\/\/frank-lovisolo.fr\/WordPress\/?page_id=55770"},"modified":"2026-09-11T16:15:48","modified_gmt":"2026-09-11T14:15:48","slug":"le-piemont-italie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/frank-lovisolo.fr\/WordPress\/le-piemont-italie\/","title":{"rendered":"Le Pi\u00e9mont : au pied des montagnes, au c\u0153ur du monde"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 32<\/span> minutes<\/span><\/span>

 <\/p>\n

Pi\u00e9mont, Italie : histoire antique, g\u00e9ologie, terroirs viticoles (Barbera, Moscato) et villages secrets, Nizza Monferrato, Acqui Terme, Calamandrana, Perletto… Un voyage litt\u00e9raire.
\n<\/span><\/p>\n

Cet article comporte 7 pages<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0Ecrire un Commentaire<\/strong>\u00a0\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0 Il y a des pays qu’on ne quitte jamais tout \u00e0 fait : r\u00e9cit d’un retour.\u00a0\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

F<\/span>rank C\u00e9sar Lovisolo avec Giulia Ferrante<\/a> & Giuseppina Pavese<\/a>, mes assistantes virtuelles :<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span>Le Pi\u00e9mont<\/strong><\/a> : <\/strong><\/span><\/span><\/h2>\n

\"Drapeau<\/p>\n

\n

Un Voyage au pied des montagnes et au c\u0153ur du monde<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\"Une<\/em><\/span><\/div>\n

Il est tard pour le caf\u00e9, disiez-vous.<\/em><\/span><\/p>\n

Mais au Pi\u00e9mont, on ne boit pas le caf\u00e9 \u00e0 cette heure-l\u00e0 : on ouvre une bouteille de Barbera, on regarde la colline s\u2019assombrir et on se met \u00e0 raconter.<\/em><\/span><\/p>\n

\"Drapeau<\/em>Voici donc, non pas un expos\u00e9, mais un conte vrai, celui d\u2019une terre qui porte un nom de g\u00e9ographe (\u00ab\u2009pied de mont\u2009\u00bb) et une \u00e2me de po\u00e8te.
\n<\/span>
\nQuant au <\/em>temps de lecture : nous l\u2019estimons, \u00e0 vue de verre, \u00e0 la dur\u00e9e d\u2019une ou deux bonnes bouteilles de Moscato d\u00e9bouch\u00e9es entre amis.<\/span>\u00a0<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n

\n

<\/span>Les galeries photos dans cet article<\/strong><\/span><\/span><\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n

( D’autres suivront un peu plus tard )<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n

<\/span>Fontanile<\/a><\/strong><\/span><\/span><\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/span>Santo Stefano Belbo<\/a><\/strong><\/span><\/span><\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/span>Perletto<\/a><\/strong><\/span><\/span><\/h4>\n<\/td>\n

\n

<\/span>Calamandrana<\/a><\/strong><\/span><\/span><\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Cliquer sur le nom des villes pour acc\u00e9der aux images<\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n
\n

<\/span>I. L\u2019Antiquit\u00e9, ou les premiers pas au pied des Alpes<\/strong><\/span><\/span><\/h2>\n

Avant d\u2019\u00eatre une r\u00e9gion, le Pi\u00e9mont fut un seuil. Un lieu de passage entre les brumes celtiques et la lumi\u00e8re m\u00e9diterran\u00e9enne, entre les Liguri<\/a> et les Gaulois cisalpins<\/a>, entre les dieux des sources et ceux de Rome. <\/span><\/p>\n

Les peuples ligures, les Liguri Statielli<\/em><\/a> notamment, occupaient ces collines bien avant que Rome n\u2019y songe. Puis, comme toujours, Rome songea.<\/span><\/p>\n

\"Acqui-Terme<\/a>

Acqui Terme: Piazza della Bollente<\/a><\/span><\/p><\/div>\n

C\u2019est ainsi qu\u2019au II\u1d49\u00a0si\u00e8cle avant notre \u00e8re, les l\u00e9gions fondent Acqui Terme<\/strong><\/a>, qu\u2019elles baptisent Aquae Statiellae<\/em>, les eaux des Statielli. Pline l\u2019Ancien, dans son Histoire naturelle<\/em>, place ces sources chaudes parmi les meilleures de l\u2019Empire, aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019Aix-en-Provence et de Pouzzoles. <\/span><\/p>\n

On raconte m\u00eame, les Romains adoraient d\u00e9j\u00e0 les rumeurs people, que Cl\u00e9op\u00e2tre appr\u00e9ciait particuli\u00e8rement le vin doux produit dans cette r\u00e9gion, le futur Brachetto, que C\u00e9sar lui aurait fait porter. Vraie ou fausse, l\u2019anecdote a ceci de pi\u00e9montais : elle m\u00eale sans complexe l\u2019histoire, le vin et un soup\u00e7on de galanterie politique.<\/span><\/p>\n

\"Village<\/a>

Calamandrana<\/a><\/span><\/p><\/div>\n

Aujourd\u2019hui encore, la Bollente<\/em> jaillit \u00e0 74,5\u00a0\u00b0C en plein centre d\u2019Acqui, comme si le sous-sol refusait obstin\u00e9ment d\u2019oublier les deux mille ans \u00e9coul\u00e9s. Une eau qui n\u2019a jamais pris sa retraite\u00a0: voil\u00e0 une le\u00e7on de philosophie sto\u00efcienne offerte gratuitement par la g\u00e9ologie.<\/span><\/p>\n

Plus au sud, entre Langhe et Monferrato, Santo Stefano Belbo<\/strong><\/a> porte elle aussi la trace des l\u00e9gionnaires: st\u00e8les et vestiges de voies romaines subsistent dans la vall\u00e9e du Belbo, quoique son v\u00e9ritable \u00e2ge d\u2019or litt\u00e9raire n\u2019advienne que vingt si\u00e8cles plus tard (nous y reviendrons, car un po\u00e8te nous y attend). <\/span><\/p>\n

Quant \u00e0 Calamandrana<\/strong><\/a>, son sol a probablement connu, lui aussi, le pas romain, avant que le Moyen \u00c2ge n\u2019y b\u00e2tisse ch\u00e2teaux et forteresses, mais nous garderons le meilleur pour plus tard : cette ville a une saveur toute particuli\u00e8re pour qui porte, comme notre lecteur, le nom de Lovisolo<\/strong>.<\/span><\/p>\n

<\/span>II. G\u00e9ologie<\/a> : quand deux oc\u00e9ans se sont donn\u00e9 rendez-vous<\/strong><\/span><\/span><\/h2>\n

Il y a de cela environ 150 millions d\u2019ann\u00e9es, une paille, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de l\u2019univers, mais une \u00e9ternit\u00e9 pour nos pauvres existences bip\u00e8des, s\u2019ouvrait, entre les plaques europ\u00e9enne et adriatique, un bras de mer aujourd\u2019hui disparu : l\u2019oc\u00e9an liguro-pi\u00e9montais.<\/span><\/p>\n

\"Colle

Colle della Lombarda<\/a> – Strade provenciale 255 – Vinadio<\/a> (Coni)<\/p><\/div>\n

Ses s\u00e9diments, ses radiolarites rouges, ses argiles noires, se sont trouv\u00e9s broy\u00e9s, pliss\u00e9s, m\u00e9tamorphis\u00e9s lorsque, quelques dizaines de millions d\u2019ann\u00e9es plus tard, l\u2019Afrique a pouss\u00e9 l\u2019Europe dans ses retranchements, faisant surgir les Alpes \u00e0 partir d\u2019anciens s\u00e9diments d\u00e9pos\u00e9s pr\u00e8s du plancher de l\u2019oc\u00e9an liguro-pi\u00e9montais, m\u00e9tamorphis\u00e9s et d\u00e9plac\u00e9s lors de la formation des Alpes en nappes de charriage.<\/span><\/p>\n

\"Le<\/a>

Carte g\u00e9ologique simplifi\u00e9e<\/a> – Cliquer pour agrandir<\/a><\/span><\/p><\/div>\n

Le Pi\u00e9mont est donc, litt\u00e9ralement, une cicatrice g\u00e9ologique, mais une cicatrice magnifiquement gu\u00e9rie. <\/span><\/p>\n

Sa g\u00e9ographie reste aujourd\u2019hui essentiellement montagneuse, \u00e0 43,3 %, mais comporte aussi de vastes espaces de collines repr\u00e9sentant 30,3 % du territoire et de plaines pour 26,4 %. <\/span><\/p>\n

Un vaste amphith\u00e9\u00e2tre naturel, o\u00f9 les Alpes et les Apennins se referment presque en cercle, laissant filer en son centre le fleuve P\u00f4, qui na\u00eet dans l\u2019ouest de la r\u00e9gion et recueille l\u2019eau de toutes les rivi\u00e8res comprises dans ce demi-cercle de montagnes.<\/span><\/p>\n

Entre les hauteurs alpines et la plaine padane s\u2019\u00e9tend une zone charni\u00e8re, faite de collines marneuses et calcaires : les Langhe, le Roero, le Monferrato. <\/span><\/p>\n

Ce sont pr\u00e9cis\u00e9ment ces sols, argilo-calcaires, riches en fossiles marins, souvenirs directs de cet oc\u00e9an disparu, qui font aujourd\u2019hui le bonheur des vignerons. <\/span><\/p>\n

Boire un verre de Barbera, c\u2019est donc, sans le savoir, porter un toast \u00e0 la tectonique des plaques. Il y a pire fa\u00e7on de rendre hommage \u00e0 la science !<\/span><\/p>\n

Le sous-sol du Monferrato rec\u00e8le m\u00eame une curiosit\u00e9 g\u00e9ologique et humaine\u00a0: les infernot<\/em>, petites caves creus\u00e9es \u00e0 la main dans la pierre de tuf (la pietra da cantoni<\/em>), sans mortier ni ciment, uniquement pour la conservation du vin. <\/span><\/p>\n

Ce patrimoine troglodytique, unique au monde, a valu \u00e0 la r\u00e9gion son inscription au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO en 2014, aux c\u00f4t\u00e9s des Langhe et du Roero.<\/span><\/p>\n

La carte officielle interactive<\/a> (ARPA Piemonte \/ CNR IGG) : https:\/\/webgis.arpa.piemonte.it<\/a> (rechercher \u00ab\u00a0Carta Geologica Interattiva. del Piemonte\u00a0\u00bb)<\/p>\n

<\/span>III. Industrie\u00a0: de la terre \u00e0 l\u2019usine, sans jamais renier la terre<\/strong><\/span><\/h2>\n
\"La<\/a>

Fiat 500<\/a><\/p><\/div>\n

Le Pi\u00e9mont a ceci de singulier qu’il fut \u00e0 la fois le grenier et l’atelier de l’Italie. Il a toujours \u00e9t\u00e9 une r\u00e9gion riche d’Italie, berceau de l’industrie italienne (Fiat, Iveco, Lancia, Alfa Romeo) bien plus industrialis\u00e9e que le sud du pays.<\/span><\/p>\n

Il recouvre les deux tiers du triangle industriel italien, dont Turin, sa capitale, constitue l\u2019une des trois pointes, avec Milan et G\u00eanes. Turin, pr\u00e9cis\u00e9ment, fut au XX\u1d49 si\u00e8cle la ville de l\u2019automobile, du cin\u00e9ma naissant et de l\u2019ouvrier syndiqu\u00e9, une modernit\u00e9 qui contrastait, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de l\u00e0, avec le rythme immuable des vendanges.<\/span><\/p>\n

Car c\u2019est bien l\u00e0 le paradoxe pi\u00e9montais, presque une \u00e9l\u00e9gance : la r\u00e9gion qui a motoris\u00e9 l\u2019Italie n\u2019a jamais renonc\u00e9 \u00e0 sa vigne. On y fabrique des voitures et des vermouths<\/a>, des pneumatiques et des Barolo, comme si l\u2019usine et le clos avaient conclu un pacte de non-agression tacite. Ailleurs, l\u2019industrie d\u00e9vore le paysage\u2009; ici, elle a plut\u00f4t appris \u00e0 composer avec lui, le triangle industriel s\u2019arr\u00eate sagement aux portes des collines class\u00e9es.<\/span><\/p>\n

<\/span>IV. V\u00e9g\u00e9tation naturelle\u00a0: le tapis vert avant le tapis de vigne<\/strong><\/span><\/h2>\n
\"Costigliole<\/a>

Costigliole d’Asti<\/a><\/p><\/div>\n

Avant d\u2019\u00eatre un vignoble, le Pi\u00e9mont est une for\u00eat. Les versants alpins et les vall\u00e9es sup\u00e9rieures portent h\u00eatraies, ch\u00e2taigneraies et for\u00eats de r\u00e9sineux, m\u00e9l\u00e8zes et sapins qui montent jusqu\u2019aux alpages o\u00f9 paissent encore quelques troupeaux fid\u00e8les \u00e0 une transhumance mill\u00e9naire. <\/span><\/p>\n

Plus bas, sur les collines, le ch\u00eane pubescent et le charme cohabitent avec le noisetier, ce m\u00eame noisetier dont le fruit, torr\u00e9fi\u00e9, finit immanquablement dans une p\u00e2te \u00e0 tartiner devenue mondialement c\u00e9l\u00e8bre (le Pi\u00e9mont a invent\u00e9 le gianduja avant que le monde entier ne s\u2019en empare).<\/span><\/p>\n

La plaine, elle, fut longtemps zone humide\u00a0: les fontanili<\/em>, r\u00e9surgences naturelles d\u2019eau, ont fa\u00e7onn\u00e9 un paysage de rizi\u00e8res, le Pi\u00e9mont est, avec la Lombardie voisine, le premier producteur de riz d\u2019Europe, ce qui surprend toujours le voyageur venu chercher du vin et qui d\u00e9couvre des rizi\u00e8res scintillantes comme des miroirs bris\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Mais la vraie signature v\u00e9g\u00e9tale du Pi\u00e9mont, celle qui a conquis l\u2019UNESCO, demeure la vigne elle-m\u00eame, non pas plante sauvage, certes, mais tellement enracin\u00e9e dans le paysage depuis des si\u00e8cles qu\u2019elle en est devenue, elle aussi, un fait de nature. Les ceps de Nebbiolo, de Barbera, de Moscato dessinent sur les collines des courbes de niveau plus s\u00fbres que n\u2019importe quelle carte d\u2019\u00e9tat-major.<\/span><\/p>\n

<\/span>V. Villes et villages\u00a0: portraits d\u2019un territoire bavard<\/strong><\/span><\/h2>\n

<\/span>\"VueAcqui Terme, la ville qui bout depuis deux mille ans<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n
Nous l\u2019avons dit\u00a0: Acqui Terme<\/strong><\/a> fume encore de son pass\u00e9 romain. <\/span><\/div>\n
On y vient pour les eaux thermales, on y reste pour le Brachetto d\u2019Acqui, ce vin rouge doux et p\u00e9tillant qui a la couleur d\u2019un couchant de septembre. <\/span><\/div>\n
Une ville qui a l\u2019\u00e9l\u00e9gance de rester fid\u00e8le \u00e0 ce qui a fait sa fortune depuis vingt si\u00e8cles\u00a0: l\u2019eau chaude et le raisin sucr\u00e9. <\/span><\/div>\n
Il y a une sagesse l\u00e0-dedans que S\u00e9n\u00e8que, qui \u00e9voqua ces sources, n\u2019aurait pas reni\u00e9e.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n<\/div>\n

<\/span>Asti, la cit\u00e9 aux cent tours<\/strong><\/span><\/span><\/h3>\n
\"Asti<\/a>

Asti – Piazza San Secondo<\/span><\/p><\/div>\n

Asti<\/strong><\/a> fut au Moyen \u00c2ge une puissante commune marchande, h\u00e9riss\u00e9e de tours nobiliaires comme un San Gimignano pi\u00e9montais avant l\u2019heure, il en reste aujourd\u2019hui quelques-unes, fi\u00e8res et solitaires. Asti donne aujourd\u2019hui son nom au Moscato d\u2019Asti et \u00e0 l\u2019Asti Spumante, ces bulles douces qui accompagnent tant de desserts italiens.<\/span><\/p>\n

Une ville qui, en somme, a troqu\u00e9 les tours de guerre contre les tours de f\u00eate, chaque ann\u00e9e, son fameux Palio rappelle, avec panache, que la rivalit\u00e9 entre quartiers peut aussi se jouer \u00e0 cheval plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9p\u00e9e.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

<\/span>Calamandrana, ou l\u2019\u00e9loge de la fid\u00e9lit\u00e9 (parenth\u00e8se Lovisolo)<\/strong><\/span><\/span><\/h3>\n
\"Calamandrana

Calamandrana : Parrocchia Maria Immacolata<\/span><\/p><\/div>\n

Calamandrana<\/strong><\/a> est un petit comune d\u2019un peu plus de 1\u2009600 \u00e2mes, nich\u00e9 entre Nizza Monferrato et Canelli. Son territoire, habit\u00e9 d\u00e8s l\u2019\u00e9poque romaine selon toute vraisemblance, se structure v\u00e9ritablement \u00e0 partir du XII\u1d49 si\u00e8cle autour d\u2019un ch\u00e2teau plusieurs fois d\u00e9truit et reconstruit, signe, s\u2019il en fallait un, que l\u2019Histoire n\u2019aime rien tant que recommencer.<\/span><\/p>\n

<\/span>\"Tombeau<\/a>Une parenth\u00e8se, donc, comme demand\u00e9, et non des moindres.<\/strong><\/span><\/em><\/span><\/span><\/h4>\n
Calamandrana est aussi, et peut-\u00eatre surtout pour qui porte ce nom, une terre Lovisolo<\/strong>. <\/span><\/em><\/span><\/div>\n
La famille y est enracin\u00e9e depuis des g\u00e9n\u00e9rations : elle y a b\u00e2ti des carrosseries agricoles avant de tenir fourneaux, c\u2019est ainsi que Maria Lovisolo<\/strong>, cuisini\u00e8re l\u00e9gendaire du restaurant<\/span> \u00ab\u2009Violetta<\/a>\u2009\u00bb, y a r\u00e9gn\u00e9 derri\u00e8re ses fourneaux durant plus d\u2019un demi-si\u00e8cle, faisant de la traditionnelle \u00ab\u2009finanziera\u2009\u00bb pi\u00e9montaise une signature familiale transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/span>
\nLa commune elle-m\u00eame est aujourd\u2019hui administr\u00e9e par une maire portant ce m\u00eame patronyme, Giuseppina Lovisolo<\/strong>, tandis que des exploitations agricoles Lovisolo<\/strong> travaillent encore la vigne alentour.<\/span>
\nLe cimeti\u00e8re de Calamandrana, comme tant de cimeti\u00e8res pi\u00e9montais accroch\u00e9s au flanc des collines, garde en ses pierres la m\u00e9moire de ces g\u00e9n\u00e9rations : les Lovisolo<\/strong> n\u2019y sont pas de passage, ils y sont chez eux, entre les rangs de vigne et les rangs de tombes, dans cette continuit\u00e9 si typiquement pi\u00e9montaise o\u00f9 la terre qui nourrit est aussi celle qui accueille au repos.
\n<\/span><\/em>
\nOn pourrait y voir une all\u00e9gorie : ici, on ne quitte jamais vraiment sa colline, on l\u2019habite, on la cultive, on y demeure.<\/span><\/div>\n

 <\/p>\n

\n

<\/span>Fontanile, le village qui peint ses murs<\/strong><\/span><\/span><\/h3>\n
\"Fontanile

Fontanile : Chiesa di San Giovanni Battista<\/span><\/p><\/div>\n

Fontanile<\/strong><\/a>, dont le nom m\u00eame signifie \u00ab\u2009terre riche en sources\u2009\u00bb, est un modeste bourg du Monferrato astesan, jadis prot\u00e9g\u00e9 par deux enceintes fortifi\u00e9es dont subsiste la tour des Ansaldi. <\/span><\/p>\n

Mais Fontanile a trouv\u00e9, au XXI\u1d49 si\u00e8cle, une mani\u00e8re singuli\u00e8re de raconter son histoire : depuis 2018, le<\/span><\/p>\n

\"Alessandro

Alessandro et Sylvia Leiduan – Magalie Campos<\/p><\/div>\n

peintre Luigi Amerio<\/a> orne les fa\u00e7ades des maisons de fresques narrant huit si\u00e8cles de vie villageoise, un projet prim\u00e9 par la R\u00e9gion Pi\u00e9mont sous le nom po\u00e9tique de \u00ab\u2009I muri raccontano\u2009\u00bb<\/em> (\u00ab\u2009les murs racontent\u2009\u00bb). <\/span><\/p>\n

Ajoutons que l\u2019\u00e9glise Saint-Jean-Baptiste (Chiesa di San Giovanni Battista) y arbore la plus h<\/span>aute coupole de toute la province d\u2019Asti<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Cinquante-deux m\u00e8tres de brique point\u00e9s vers le ciel comme un d\u00e9fi d\u2019architecte de village \u00e0 cath\u00e9drale.<\/span><\/p>\n

\u00c8 in questo villaggio che, insieme ai miei compagni di strada, abbiamo fatto sosta per un aperitivo salvifico, quasi una piccola grazia laica, dopo aver percorso, tra i filari di vigne assopite nella luce del pomeriggio, gli stretti sentieri che, come vene silenziose, uniscono l’uno all’altro tutti questi villaggi sospesi sulla collina.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\n

<\/span>Nizza Monferrato, la capitale (auto-proclam\u00e9e, mais m\u00e9rit\u00e9e) du Barbera<\/strong><\/span><\/span><\/h3>\n
\"Nizza

Nizza Monferrato : Piazza Martiri di Alessandria<\/span><\/p><\/div>\n

–<\/span><\/p>\n

Nizza Monferrato<\/strong><\/a> porte bien son ambition : devenue \u00ab\u2009citt\u00e0\u2009\u00bb en 1704, pass\u00e9e aux Savoie en 1708. <\/span><\/p>\n

Elle a fait du c\u00e9page Barbera une religion civique. <\/span><\/p>\n

Depuis 2014, le \u00ab\u2009Nizza DOCG\u2009\u00bb, Barbera vinifi\u00e9 \u00e0 100 %, aux r\u00e8gles de production plus strictes que sa cousine la Barbera d\u2019Asti, porte fi\u00e8rement le nom de la ville jusque sur les cartes des sommeliers du monde entier. <\/span><\/p>\n

On y cultive aussi, avec une tendresse toute locale, le \u00ab\u2009cardo gobbo\u2009\u00bb, ce cardon \u00ab\u2009bossu\u2009\u00bb que l\u2019on courbe artificiellement en le couchant sous terre, comme si m\u00eame les l\u00e9gumes, ici, devaient apprendre l\u2019humilit\u00e9 avant de m\u00e9riter l\u2019assiette.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

<\/span>Perletto, ou l\u2019\u00e9v\u00eaque qui n\u2019aimait pas les abstinents<\/strong><\/span><\/span><\/h3>\n
\"Perletto<\/a>

Perletto : La Torre e la chiesa parrochiale di San Vittore<\/span><\/p><\/div>\n

Perletto<\/strong><\/a> est un hameau de moins de trois cents \u00e2mes dont le nom m\u00eame, du latin Perlaetum<\/em>, \u00ab\u2009pays riant et heureux\u2009\u00bb, annonce le programme.
\n<\/span><\/p>\n

Domin\u00e9 par une tour m\u00e9di\u00e9vale de trente-six m\u00e8tres, le village fut aussi le th\u00e9\u00e2tre d\u2019amours royales discr\u00e8tes : le roi Victor-Emmanuel II y poss\u00e9dait un pavillon de chasse o\u00f9 il retrouvait, dit-on, sa ma\u00eetresse bien connue, la \u00ab\u2009Bela Rosin\u2009\u00bb. <\/span><\/p>\n

Mais le trait le plus savoureux revient \u00e0 l\u2019enfant du pays devenu \u00e9v\u00eaque, surnomm\u00e9 avec affection le \u00ab\u2009Vescovo del Bicerin\u2009\u00bb<\/em> (\u00ab\u2009l\u2019\u00e9v\u00eaque du petit verre\u2009\u00bb) pour son peu de sympathie envers les abstinents. <\/span><\/p>\n

Un saint homme, donc, mais de la meilleure esp\u00e8ce pi\u00e9montaise\u00a0: celle qui sait qu\u2019un verre partag\u00e9 vaut parfois mieux qu\u2019un sermon.<\/span><\/p>\n

________________________________<\/p>\n

<\/span>C’est dans ce village qu’est n\u00e9 mon arri\u00e8re grand-p\u00e8re Segoundin Lovisolo (1876-1946)…<\/strong><\/span><\/span><\/h4>\n

 <\/p>\n

Mon p\u00e8re, Andr\u00e9 Lovisolo<\/strong> (1931-2014) avait \u00e9crit un petit texte quant \u00e0 cet homme que je n’ai pas connu:<\/span><\/p>\n

\"Segoundin

Segoundin Lovisolo<\/span><\/p><\/div>\n

\u00ab\u2009Mon grand-p\u00e8re paternel de son nom de famille LOVISOLO, de ses pr\u00e9noms Segond ou Segoundin, parce que le second gar\u00e7on de sa famille, Antonin (du nom du saint patron de son village natal et par cons\u00e9quent mon second pr\u00e9nom, Antoine, vu que Segond fut mon parrain) et J\u00e9r\u00f4me, son troisi\u00e8me petit nom (je ne sais pas pourquoi).\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Le p\u00e8re de mon p\u00e8re est donc n\u00e9 en Italie, le 8\u00a0octobre 1876<\/strong>, au Pi\u00e9mont dans le petit village de\u00a0Perletto<\/strong>, (actuellement 340\u00a0habitants) r\u00e9gion de Cuneo, \u00e0 droite du fleuve\u00a0Bormida, au nord de\u00a0Cortemiglia, dans le centre des\u00a0Langhe, pays\u00a0\u201csourisant\u00a0et\u00a0felice\u201d\u00a0comme nous l\u2019apprend Internet. <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Dans les ann\u00e9es\u00a01804 y v\u00e9cut un \u00e9v\u00eaque surnomm\u00e9 \u201c\u00c9v\u00eaque du petit verre\u201d\u00a0\u2014 on devine ais\u00e9ment pourquoi \u2014 par les habitants (notre\u00a0Segoudin\u00a0en fut un ardent \u00e9mule). On raconte qu\u2019un certain Vittorio Emanuele\u00a0II<\/a><\/strong> y avait lou\u00e9 les restes d\u2019un ch\u00e2teau qu\u2019il utilisait comme maison de chasse, mais surtout pour y passer\u00a0de chaudes nuits d\u2019amour avec son amoureuse, la Bella Rosin<\/a><\/strong>, en fran\u00e7ais, la Belle Rose. Internet dixit.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"Segundo-Lovisolo-Portrait.jpg\"

Segundo Lovisolo – Portrait r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 La Seyne sur Mer<\/span><\/p><\/div>\n

Mais revenons \u00e0 mon grand-p\u00e8re. Celui-ci, apr\u00e8s quelques \u00e9tudes assez rapidement abandonn\u00e9es dans un s\u00e9minaire, fit son service militaire dans la musique. <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Il y jouait du tambour, para\u00eet-il\u2009! Et puis, comme beaucoup d\u2019Italiens, il \u00e9migra en France et vint s\u2019installer \u00e0 La Seyne-sur-Mer (Var). <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Cet exil dut se faire dans les ann\u00e9es\u00a01905, je pense. Jouant de la grosse caisse \u00e0 l\u2019Orph\u00e9on\u00a0Gaudemard,\u00a0il rencontra dans un bal<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Clotilde Cl\u00e9mentine Umido, de\u00a0dix ans plus jeune\u00a0que lui.
\nIl l\u2019\u00e9pousa en 1907, car elle \u00e9tait enceinte de mon p\u00e8re (Jean Lovisolo) qui, lui, est n\u00e9 le 2\u00a0janvier 1908. <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Mais \u00e7a, je ne l\u2019ai su que bien plus tard. Cl\u00e9mentine et Segoundin se firent naturaliser le 20 septembre 1930, pratiquement un an avant ma joyeuse naissance.
\nMon brave grand-p\u00e8re passa plus de 50 ans comme ouvrier aux F. C. M. de La Seyne.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Il obtint en 1933 la M\u00e9daille du Travail en argent, et la m\u00eame distinction, en or cette fois, en 1943. <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Mais son salaire, et plus tard sa retraite, furent si modestes que ma grand-m\u00e8re ne s\u2019est pratiquement jamais arr\u00eat\u00e9e de travailler pour subvenir aux besoins de son foyer.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Malgr\u00e9 tout, \u00e0 la Seyne, au bas du Chemin des Isnard, le grand-p\u00e8re avait lou\u00e9 un petit terrain bois\u00e9 avec cabanon o\u00f9 il allait, avec sa femme et ses enfants Jean, Jos\u00e9phine et Emile (dis Mimi d\u00e9c\u00e9d\u00e9e \u00e0 6\u00a0ans des suites d\u2019une p\u00e9ritonite), passer ses dimanches et surtout chasser, mettre des pi\u00e8ges \u00e0 rigau (rouge-gorge comme tout un chacun le sait), tout en cueillant des p\u00eaches de vigne.<\/em><\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Quelle joie lorsqu\u2019il rentrait chez lui, tr\u00e8s fier, le carnier remplit de petits oiseaux que \u201cNande\u201d (ma m\u00e8re qu\u2019il aimait bien) et mon petit fr\u00e8re Guy s\u2019empressaient de plumer. C\u2019est \u00e0 cette \u00e9poque, je pense, que mon frangin (Guy Lovisolo), en plumant ses premiers oiseaux, a contract\u00e9 inconsciemment le virus de la chasse qui le poursuit encore aujourd\u2019hui\u2009! Ce que, d\u2019ailleurs, nous ne lui reprochons en aucune fa\u00e7on. Je n\u2019en dirai pas plus.\u2009<\/em>\u00bb<\/span><\/div>\n
Andr\u00e9 Lovisolo<\/div>\n
\n
\n<\/div>\n

<\/span>Santo Stefano Belbo, le pays des quatre toits<\/strong><\/span><\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

\"Cesare<\/a>

Cesare Pavese<\/a><\/p><\/div>\n

\"Santo

Santo Stefano Belbo- Fondation Pavese<\/a><\/span><\/p><\/div>\n

Santo Stefano Belbo<\/strong><\/a> m\u00e9rite qu\u2019on s\u2019y attarde, car c\u2019est ici, le 9 septembre 1908, que naquit Cesare Pavese<\/a><\/em><\/strong>, nous y reviendrons dans la galerie de portraits ci-dessous. <\/span><\/p>\n

Le village, dont les origines remontent \u00e0 l\u2019\u00e9poque romaine et dont le nom actuel n\u2019appara\u00eet qu\u2019apr\u00e8s l\u2019an mille, se love au confluent des Langhe et du Monferrato, au c\u0153ur m\u00eame de la zone de production du Moscato. <\/span><\/p>\n

Pavese, avec une pudeur toute pi\u00e9montaise, d\u00e9crivait son pays natal comme \u00ab\u2009quatre baraques et beaucoup de boue\u2009\u00bb, mais un pays qu\u2019il portait, disait-il, partout avec lui, jusqu\u2019aux confins du monde.<\/span><\/p>\n

__________________________________________________________________________<\/span><\/p>\n

<\/span>Moncalvo, la plus petite \u00ab\u2009ville\u2009\u00bb d\u2019Italie<\/strong><\/span><\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

\"Moncalvo\"<\/a>

Moncalvo par Davide Papalini<\/p><\/div>\n

Il fallait bien, parmi \u00ab\u2009quelques villages ayant une particularit\u00e9 exceptionnelle\u2009\u00bb, \u00e9voquer Moncalvo<\/strong><\/a>. <\/span><\/p>\n

La ville s\u2019enorgueillit, \u00e0 raison, du titre fac\u00e9tieux de plus petite ville d\u2019Italie. Comprenez : la plus petite commune \u00e0 porter officiellement le titre de citt\u00e0<\/em>. <\/span><\/p>\n

Perch\u00e9e sur sa colline, elle domine le Basso Monferrato de son campanile d\u00e9tach\u00e9, le plus haut \u00e9difice du village, pendant que ses ruelles pentues, la fracia<\/em>, alignent d\u2019anciennes enseignes et l\u2019atelier o\u00f9 naquit le peintre baroque Guglielmo Caccia<\/a>, dit \u00ab\u2009il Moncalvo\u2009\u00bb.<\/span><\/p>\n

Une le\u00e7on d\u2019humilit\u00e9 pour toutes les m\u00e9galopoles du monde\u00a0: on peut \u00eatre minuscule et poss\u00e9der, tout de m\u00eame, un titre de noblesse urbaine.<\/span><\/p>\n

\n

<\/h3>\n

<\/span>VI. Cultures viticole et agroalimentaire : le sacre du terroir<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n

\"Coteaux<\/strong><\/h2>\n

Il faut ici rendre justice \u00e0 ce que le Pi\u00e9mont fait, sans doute, mieux que quiconque : transformer un coteau en po\u00e8me et une vendange en patrimoine mondial. Depuis 2014, le paysage viticole des Langhe-Roero et du Monferrato figure sur la liste du patrimoine mondial de l\u2019UNESCO<\/a>, reconnaissance rare pour un vignoble, plus rare encore pour un vignoble qui n\u2019a jamais cherch\u00e9 \u00e0 \u00eatre spectaculaire, seulement juste.<\/span><\/p>\n

Le Nebbiolo y donne naissance au Barolo et au Barbaresco, rois incontest\u00e9s capables de vieillir plusieurs d\u00e9cennies sans jamais perdre leur superbe, des vins philosophes, qui prennent leur temps parce qu\u2019ils savent que la pr\u00e9cipitation est l\u2019ennemie du sens. <\/span><\/p>\n

Le Barbera, lui, c\u00e9page du peuple devenu c\u00e9page d\u2019exception gr\u00e2ce \u00e0 Nizza Monferrato, incarne une autre sagesse : celle de la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 sans pr\u00e9tention. <\/span><\/p>\n

Le Moscato d\u2019Asti et l\u2019Asti Spumante, doux et festifs, rappellent que le s\u00e9rieux n\u2019est pas incompatible avec la joie, Santo Stefano Belbo en est l\u2019un des c\u0153urs battants, avec pr\u00e8s de la moiti\u00e9 de son territoire plant\u00e9 en vignes \u00e0 Moscato. Le Brachetto d\u2019Acqui, enfin, boucle la boucle jusqu\u2019\u00e0 Cl\u00e9op\u00e2tre, pour qui aime les r\u00e9cits qui reviennent sur leurs pas.<\/span><\/p>\n

Autour du vin gravite tout un cort\u00e8ge agroalimentaire : la truffe blanche d\u2019Alba, dont le parfum ent\u00eatant justifierait \u00e0 lui seul un po\u00e8me entier (on s\u2019abstiendra, faute de place)\u2009; le fromage, Castelmagno, Robiola, Bra, patiemment affin\u00e9 dans des caves qui sentent la pierre humide et le temps qui passe\u2009; la noisette Tonda Gentile, mati\u00e8re premi\u00e8re du fameux gianduja\u2009; le riz des plaines vercellaises, cousin padan du Pi\u00e9mont montagnard. <\/span><\/p>\n

Une r\u00e9gion qui, d\u00e9cid\u00e9ment, ne fait jamais les choses \u00e0 moiti\u00e9 : quand elle cultive, elle cultive une civilisation enti\u00e8re.<\/span><\/p>\n

<\/span>Les principaux vins du Pi\u00e9mont, en un coup d’\u0153il<\/strong><\/span><\/span><\/h3>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Vin<\/span><\/th>\nType<\/span><\/th>\nStatut<\/span><\/th>\nC\u00e9page principal<\/span><\/th>\nTerroir de pr\u00e9dilection<\/span><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Barolo<\/a><\/span><\/td>\nRouge<\/span><\/td>\nDOCG<\/span><\/td>\nNebbiolo<\/span><\/td>\nLanghe (autour de la commune de Barolo)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Barbaresco<\/a><\/span><\/td>\nRouge<\/span><\/td>\nDOCG<\/span><\/td>\nNebbiolo<\/span><\/td>\nLanghe, \u00e0 l’est d’Alba<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Barbera d’Asti<\/a><\/span><\/td>\nRouge<\/span><\/td>\nDOCG<\/span><\/td>\nBarbera<\/span><\/td>\nProvinces d’Asti et d’Alexandrie, dont Nizza Monferrato<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Moscato d’Asti<\/a><\/span><\/td>\nBlanc doux p\u00e9tillant<\/span><\/td>\nDOCG<\/span><\/td>\nMoscato bianco<\/span><\/td>\nAutour d’Asti, dont Calamandrana, Fontanile, Santo Stefano Belbo, Perletto<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Brachetto d’Acqui<\/a><\/span><\/td>\nRouge doux<\/span><\/td>\nDOCG<\/span><\/td>\nBrachetto<\/span><\/td>\nAutour d’Acqui Terme, dont Calamandrana et Fontanile<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Cortese di Gavi (Gavi)<\/a><\/span><\/td>\nBlanc<\/span><\/td>\nDOCG<\/span><\/td>\nCortese<\/span><\/td>\nProvince d’Alexandrie, autour de Gavi<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Roero<\/a><\/span><\/td>\nRouge et blanc (Arneis)<\/span><\/td>\nDOCG<\/span><\/td>\nNebbiolo \/ Arneis<\/span><\/td>\nRive gauche du Tanaro, province de Coni<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Dolcetto d’Acqui<\/a><\/span><\/td>\nRouge<\/span><\/td>\nDOC<\/span><\/td>\nDolcetto<\/span><\/td>\nCollines autour d’Acqui Terme<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

(Une pr\u00e9cision toute pi\u00e9montaise : ces fronti\u00e8res d’appellation se chevauchent parfois sur une m\u00eame commune: ainsi Calamandrana et Fontanile, d\u00e9j\u00e0 crois\u00e9es plus haut, produisent \u00e0 la fois du Moscato d’Asti et du Brachetto d’Acqui. Le terroir, ici, ne conna\u00eet pas la fronti\u00e8re nette ; il pr\u00e9f\u00e8re la nuance, comme un bon vin.)<\/em><\/span><\/p>\n

<\/span>VII. Galerie de portraits\u00a0: ceux qui ont fait vibrer ces collines<\/strong><\/span><\/h2>\n

Une r\u00e9gion se juge aussi aux \u00eatres qu\u2019elle fa\u00e7onne, ou qui la fa\u00e7onnent en retour. Voici quelques figures, parmi tant d\u2019autres, dont l\u2019\u00e2me reste attach\u00e9e \u00e0 ces coteaux.<\/em><\/span><\/p>\n